מפעל הסוכר בחירבת מנות
מסלול טיול ומידע
טיול נחמד מסלול קווי שבמהלכו מגיעים אל אתר ארכיאולוגי אשר בו ייצרו סוכר בתקופה הצלבנית . האתר נמצא על גבעה
מפעל הסוכר בחירבת מנות
מסלול טיול
אנו מתחילים את המסלול בכביש הפונה לכיוון היישוב מנות מתחילים על השביל עד שנגיע לבור מים ובסמוך ישנם חורים חצובים. נמשיך עד לעץ החרוב שממנו נשקף נופו של הים התיכון השוכן לו הרחק מערבה עם היישוב גשר הזיו .
מצפון במרחק לכיוון כללי ראש הנקרה ,שם רכס הסולם ,אנו ממשיכים לאחר התצפית על האזור בדרך אל האתר הארכיאולוגי, שבו ייצרו סוכר. אנו ממשיכים על השביל עוברים את חורבת מנות וממשיכים לכיוון צפון מערב.
עץ חרוב גדול ממדים, ממתין לכם שתחסו בצילו, ולאחר מנוחה ושתייה. ומכאן במרחק קצר מאיתנו נמצאת המסכה הלוא הוא האתר הארכיאולוגי.
בעת העתיקה עוד בימי הרומאים ,היה באזור זה יישוב שכיום נקרא חורבת סוגר ,היישוב ככל הנראה היה היישוב יברה שמוזכר בתלמוד.
בחורבה היום נותרו להם גת וכנסייה עתיקה . בהמשך ננטש המקום ובתקופה הצלבנית הוקם בגבעה עליה אתם עומדים כעת יישוב אחר המקום נזכר בעת התקופה הצלבנית כאחוזה בשם מנואט בה אחד האבירים גידל קני סוכר וכאן הפיקו מהם סוכר.
האחוזה עברה ידיים עת נחלו הצלבנים מפלה בקרב של קרני חיטין,אך זמן קצר אחרי כן שוב נכבשה בידי הצלבנים .
החווה המשיכה לתפקד עד המאה ה-16 ובהמשך נוטש המקום. בחורבת מנות עדיין נותרו שרידים של המתקן להפקת הסוכר.
האתר ישנה אמת מים אשר הובילה מים מנחל כזיב שנמצא לא רחוק מכאן ושרידיה של טחנה שנועדה בכוח המים הזורמים לטחון את קני הסוכר .
